Já vos aconteceu ter a vontade de fazer um bolo e, quando se preparam para o cofeccionar, faltar algum ingrediente?
Comigo... é recorrente. E é logo naquela altura em que não nos apetece sair para ir fazer compras...
Um dia, essa vontade surgiu e eu não tinha farinha. Como fazer um bolo sem farinha?
Fui investigar e encontrei a receita que vos vou deixar. É muito simples e deliciosa!
Bolo de Coco Sem Farinha:
4 ovos
100 gr coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de fermento em pó
Confecção:
Misturam-se todos os ingredientes, mexendo muito bem. Numa forma forrada com papel vegetal (subtitui a manteiga e a farinha) coloca-se a mistura e vai ao forno mais ou menos 30 minutos a 180ºC (se já estiver pré-aquecido melhor).
Dica: se não tiveres papel vegetal e não tens uma forma que não seja anti-aderente, unta a forma com manteiga e açucar.
Que tal experimentar?
Depois, contem como correu :)
Até Breve
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